冷製トマトスープ
まだまだ暑い時期が続きますね😅
相変わらず厨房の中では連日40℃を超える日々が…(笑)
さてさて、夏バテした身体に優しくしみわたる冷製スープを今回はご紹介します。
フレッシュトマトと凝縮したトマトピューレの2種類を使い、牛乳と粉チーズで仕上げたまろやかで旨味のある濃厚な味わいです。
秘蔵レシピはこちら💁♂️
・バター 10g
・玉ねぎ 60g
・人参 30g
・じゃがいも 30g
・トマト1個
・チキンブロード 300cc
・トマトピューレ 10g
・牛乳 80g
・塩、粉チーズ 少々
✴︎タッパーで冷凍保存も可能だよ👍
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